材料（4人分）
木綿豆腐 300g
伊勢ひじき 20g
鶏ひき肉 300g
卵 1個
枝豆 30g
☆めんつゆ 大さじ3
☆水 大さじ3
★片栗粉 大さじ1
★水 大さじ1
ゴマ油 大さじ2
すりおろし生姜 大さじ1
作り方
【1】豆腐の水をしっかり切ります。
（クッキングシートでしっかり絞りました）
【2】ひじきの水分をしっかり切り、ひき肉・卵・豆腐・枝豆・生姜と一緒に混ぜ合わせる。
【3】②を8等分にし丸め、フライパンにゴマ油を敷き、中火で焼きます。
【4】焼き色が付いたら裏に返し中火〜弱火で、蓋をして蒸し焼きにします。
【5】火が通ったら、フライパンに☆を加え、一煮立ちしたら★でとろみをつけて完成です♪
きっかけ
ヘルシーで身体に嬉しいつくねを作りました♪
おいしくなるコツ
豆腐とひじきの水をしっかりきりましょう。
