材料(流行りのみかんはちみつレモン漬け作り置き保存美と健康ダイエット免疫力風邪予防感染拡大してるけどこれ飲んでコロナに負けるな)
みかん(中) 約5個
レモン 1個
はちみつ 60g
砂糖(オリゴ糖やラカントでも) 50g
■レモネード
氷、炭酸 適量
グレナデンシロップ有れば 好みで
みかんがあったらコレ!話題のみかんレモネード!はちみつレモン漬けで作り置き保存できます!みかんの大量消費に感染、風邪予防
作り方
[1] 今回は火を使いません。みかんは皮を剥きスライスレモンは果汁を絞ります
[2] 瓶に詰めて、オリゴ糖、はちみつを入れて軽くステアします
[3] 蓋をして冷蔵庫で半日~1日漬けます(作り置き保存密閉容器に入れ庫内温度5℃以下で1週間保存可能)
[4] グラスにはちみつレモン漬けを適量入れ、氷、炭酸を注いでステアしてミカンレモネード完成トニックで割っても美味です。
[5] お好きなリキュールやお酒で割ってください。ヨーグルトやアイスにのせてもおいしい。フレッシュでおいC!ビタミンC
[6] 1週間以上保存させたい時は加熱してコンポート風ジャムにしても美味しいです。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
お正月などでみかんを箱買いして消費に困ってる方も多いと思います。美と健康を意識してみましたネットで話題のみかんレモネードを自己流なアレンジしてみました。是非お試しください炭酸やお酒に割って、アイスクリームやヨーグルトにのせても美味しい