フライパンで作る我が家の簡単ローストチキン。簡単なのにあのお店の味なんです＾＾クリスマスのメインにどうぞ♪
チキンレッグ
2本
塩
少々
醤油
大さじ 3
みりん
大さじ 3
砂糖
大さじ 2
すりおろしにんにく
ひとかけ分
ブラックペッパー（あれば）
少々
手順
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チキンに塩をすり込んでしばらくおく。タレの材料を混ぜ合わせておく。
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テフロンのフライパンに油をひかずに、チキンを皮目を下にして強火で焦げ目がつくまで焼く。
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弱火にして蓋をして両面を5分づつ焼く。竹串を刺し、澄んだ肉汁が出ればOK。
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肉をいったん取り出し、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふく。
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フライパンに肉を戻し、タレを入れて加熱。肉全体にタレをからめて出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
塩をすりこんで下味をつけると味がしっかりします。ブラックペッパーはお好みで。加えると少しスパイシーになって美味しいです。
■このレシピの生い立ち
クリスマスに毎年作るローストチキンです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
