材料（２～３人分）
鶏もも肉 １枚
大根おろし 適量
●醤油 大さじ２と１/２
●酒・みりん 各大さじ３
●砂糖 小さじ２
◇酒・片栗粉 各大さじ１
◇ガーリックパウダー 小さじ１～
塩胡椒・ブラックペッパー 適量
サラダ油 大さじ１
刻みネギ 適量
少し濃い目のガーリック醤油焼きに、ネギおろしをのせて、夏らしく！
作り方
[1] 鶏もも肉は、少し大きめのそぎ切りにして、塩胡椒、ブラックペッパーを振ります。
[2] ①をビニール袋に入れ、◇の調味料をもみこみ、下味をつけます。１時間位です！
[3] ●の調味料は混ぜ合わせておきます。
[4] フライパンにサラダ油を熱して、②を強中火で、皮目から、焼き色がつくまで焼きます。両面焼いてね♪
[5] 両面、焼き色がついたら(中は生でも大丈夫)③の調味料を回し入れ、中火で煮からめます。
[6] 汁気が減ってきたら火を止め、出来上がり！ネギおろしをのせて、いただきます！
■コツ・ポイント
ガーリックパウダーとブラックペッパーはたっぷりが、美味しいので好みで工程④で再度、味付けしてもいいと思いますよ♪
■このレシピの生い立ち
いつもは、ガーリック醤油で煮からめただけで、食べますが、夏にはあっさりネギおろしをのせて食べたいと思い、作りました！
