少し濃い目のガーリック醤油焼きに、ネギおろしをのせて、夏らしく！
材料 （2～3人分）
鶏もも肉
1枚
大根おろし
適量
●醤油
大さじ2と1/2
●酒・みりん
各大さじ3
●砂糖
小さじ2
◇酒・片栗粉
各大さじ1
◇ガーリックパウダー
小さじ1～
塩胡椒・ブラックペッパー
適量
サラダ油
大さじ1
刻みネギ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉は、少し大きめのそぎ切りにして、塩胡椒、ブラックペッパーを振ります。
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①をビニール袋に入れ、◇の調味料をもみこみ、下味をつけます。1時間位です！
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●の調味料は混ぜ合わせておきます。
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フライパンにサラダ油を熱して、②を強中火で、皮目から、焼き色がつくまで焼きます。両面焼いてね♪
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両面、焼き色がついたら(中は生でも大丈夫)③の調味料を回し入れ、中火で煮からめます。
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汁気が減ってきたら火を止め、出来上がり！ネギおろしをのせて、いただきます！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ガーリックパウダーとブラックペッパーはたっぷりが、美味しいので好みで工程④で再度、味付けしてもいいと思いますよ♪
■このレシピの生い立ち
いつもは、ガーリック醤油で煮からめただけで、食べますが、夏にはあっさりネギおろしをのせて食べたいと思い、作りました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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