様々な根菜を使用した、ほっこりできるお鍋です。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 201kcal
・たんぱく質 15.9g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 101g
■材料（4人分）
・鶏手羽元 8本
・大根 200g
・れんこん 100g
・にんじん 1/2本
・長ねぎ 1本
・しょうが 1かけ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯 4個
[A]水 720ml
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）大根、れんこんは８ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは８ｍｍ幅の半月切りにする。ねぎは斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。
（2）鍋にごま油、（１）のしょうがを入れて火にかけ、香りがたってきたら、鶏手羽を加えて炒める。肉に焼き色がついたら、（１）の大根・にんじん・れんこん・ねぎを加えて炒める。
（3）Ａを加えて沸騰したら、弱火にし、フタをして１０分ほど煮る。
