根菜しっかりサムゲタン風鍋

味の素パーク

味の素パーク

様々な根菜を使用した、ほっこりできるお鍋です。

材料（4人分）

鶏手羽元

8本
大根

200g
れんこん

100g
にんじん

1/2本
長ねぎ

1本
しょうが

1かけ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯

4個
[A]水

720ml
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

大根、れんこんは8mm幅のいちょう切りにし、にんじんは8mm幅の半月切りにする。ねぎは斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。
鍋にごま油、（1）のしょうがを入れて火にかけ、香りがたってきたら、鶏手羽を加えて炒める。肉に焼き色がついたら、（1）の大根・にんじん・れんこん・ねぎを加えて炒める。
Aを加えて沸騰したら、弱火にし、フタをして10分ほど煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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