豚肉
50g
海老
10尾
長ネギ
15cm程度
すりおろし生姜
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
わんたんの皮
10枚
塩胡椒
少々
手順
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下準備
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・長ネギをみじん切りにする
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・海老の殻と背わたを取り除き細かく切る
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・生姜をすりおろす(チューブでもOK)
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ボウルに豚ひき肉、海老、長ネギ、生姜、鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れ粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。
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具材をワンタンの皮で包む。
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大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かしワンタンを3つくらいずつ入れて、浮き上がってくるまで3分程度茹でる。
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浮き上がってきたらザルなどにあげて出来上がり。
投稿者からのコメント
ワンタンはお好きな食べ方でどうぞ。
ワンタンを茹でたお湯を使ってスープを作っても。
今回はこのお湯を使ってワンタン麺にしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
