甘じょっぱいかぼちゃの煮物がすきです♪
材料
かぼちゃ
1/4個
★水
200~250cc
★砂糖
大さじ2.5弱
★塩
少々
☆醤油
大さじ1.5弱
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
手順
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かぼちゃは大きめの一口大に切り、皮が下になるよう鍋に入れ★の材料を入れて煮る。
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水の量が半分くらいになってきたら☆の材料を入れて汁気がなくなるまで煮る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃの面取りはお好みで☆かぼちゃ1/4個は大きさにより重さが異なるので水加減は最初200ccからどうぞ!
■このレシピの生い立ち
ばーばが作るぼちゃの煮物を目指して。覚え書き。
※みやすさのために書式を一部改変しています。