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甘じょっぱい♡濃いめのかぼちゃの煮物

甘じょっぱい♡濃いめのかぼちゃの煮物

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甘じょっぱいかぼちゃの煮物がすきです♪

材料

  • かぼちゃ
    1/4個
  • ★水
    200~250cc
  • ★砂糖
    大さじ2.5弱
  • ★塩
    少々
  • ☆醤油
    大さじ1.5弱
  • ☆酒
    大さじ1
  • ☆みりん
    大さじ1

手順

  • かぼちゃは大きめの一口大に切り、皮が下になるよう鍋に入れ★の材料を入れて煮る。
  • 水の量が半分くらいになってきたら☆の材料を入れて汁気がなくなるまで煮る。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント かぼちゃの面取りはお好みで☆かぼちゃ1/4個は大きさにより重さが異なるので水加減は最初200ccからどうぞ! ■このレシピの生い立ち ばーばが作るぼちゃの煮物を目指して。覚え書き。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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