「焼きそば」といえばソース味が定番ですが、ちょっぴり物足りなく感じることはないですか🤔
そんなときは、豚こま肉にたっぷりのニラとモヤシを使った「スタミナ台湾風焼きそば」はいかがでしょうか✨
パリッと焼いた焼きそば麺とにんにく🧄の風味が食欲をそそり、材料費も1人前100円程度とお手頃👛💕
豚こま肉はひき肉で代用してもOKです🙆♀️
お昼ごはんはもちろん、晩酌のお供としても活躍してくれそうですよ👍
材料 （2人分）
豚細切れ肉
100g
にら
1/2束
もやし
1袋
焼きそば麺
2袋
にんにく(みじん切り)
2片
輪切り唐辛子
ひとつまみ
【A】
醤油、料理酒、オイスターソース
各大さじ1
鶏ガラスープの素、ごま油
各小さじ2
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚こまは細かく刻み、にらは3cm幅ほどの長さに切る。
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フライパンにサラダ油（分量外）とにんにく、唐辛子を入れて香りが出てくるまで中火で加熱する。
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豚こまを入れて炒め、火が通ったら一度取り出す。
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焼きそば麺を入れて、強めの中火で底に焼き目がついたらほぐして、さらに焼き目がつくまで焼く。
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ほぐして上にもやしをのせ、蓋をして2分蒸し焼きにする。
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にら、豚肉、Aを合わせて入れ、全体を炒め合わせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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