今日のポイント
🙂厚揚げはしっかり焼いて香ばしさをプラス！☺️
本日は、なんて事ないレシピですが
お財布に優しくで、旨い
厚揚げの卵とじです✌️
厚揚げを先にしっかり焼いて香ばしくしてあげる事で薄味でも美味しく。しかも満足感たっぷり。
材料 （1〜2人前）
厚揚げ
150g
玉ねぎ
半分
舞茸〔キノコ〕
ネギ
卵
2個
水
180cc
麺つゆ
30cc〔ここはお好み！〕
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎ半分スライス、厚揚げは一口大にカット、きのこはさいておく。
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フライパンで厚揚げを少し焦げ目がつくくらいまで焼く。
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そこに玉ねぎきのこ、水、めんつゆを加えて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
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卵を2回に分けていれて半熟に仕上げ、ネギを盛り付けて完成。お好みで七味を、、
投稿者からのコメント
お財布にも優しく10分くらいでパパっと作れるのでおすすめです😏
フライパンのまま食べましょう！洗い物減ります👌
僕は発芽玄米と一緒にいただきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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