☆ヤンニョムポーク
<材料>4人分
・豚肩ロース厚切り 500g
・食塩 少々
・片栗粉 大匙3
・サラダ油
・白いり胡麻
◎コチジャン 大匙3
◎おろしにんにく 大匙1/2
◎おろし生姜 大匙1/2
◎ケチャップ大匙1/2
◎はちみつ 大匙1
◎焼肉のたれ 小匙1
<作り方>
①材料準備
[豚肉]→1cm幅に切る
②①に食塩を加えて軽く揉み、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。揚がったら油をよく切っておく。
③フライパンに◎を入れて中火にかけて混ぜ合わせる。
全体がフツフツしてきたら火を止め②を加えてタレと絡める。
ごまをふる。
