豚肉と長芋de青のり炒め

シャキシャキな口当たりの のり塩味の長芋炒め！味付けも調理もシンプル〜。おつまみにも最適！ 作り方 [1] フライパンにサラダ油をひき 豚肉を色が変わるまで炒める。 [2] 豚肉はいったん 皿に取り出しておく。同じフライパンにサラダ油を足して スティック状に切った長芋を焼く。 [3] 長芋は表面に焼き色がつけばOK！豚肉をここへもどして 軽く塩胡椒と中華顆粒で味付けする。 [4] 火を止めて 青のりをかけ さっと混ぜたら 出来上がり。 ■コツ・ポイント 長芋は焦げ付きやすいので 焼き付けるようにあまり動かさずに 表面さえやければ OKです。 ■このレシピの生い立ち 長芋ステーキも美味しいけど のり塩味もどうかな？と作った一品です。