こんにちは😃
100年先もつづく、農業を。をコンセプトにしている″坂ノ途中″様から頂いたお野菜🥕🥕
丁寧に育てていただいたにんじん🥕を使って、酒•塩だけで作るシンプルなにんじんしりしりを作ってみました。
にんじんのおいしさを存分に味わえるレシピです。
●にんじん本来のおいしさを存分に味わうシンプルなレシピ。
●使う調味料は酒と塩だけ!
●にんじん、ツナ、卵だけで簡単調理。お弁当や箸休めなどに最適です。
にんじん
1本(150g )
卵
1個
サラダ油
小さじ2
ツナ缶
1缶(70g )
酒
小さじ1
塩
1/2
手順
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①にんじんは、皮をむき4cm長さのせん切りにする。卵をときほぐす。
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②フライパンにサラダ油を入れて中火にし、にんじんを加えて炒める。しんなりしてきたら水けを切ったツナ缶を加えて炒め合わせる。
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③酒、塩を加えて軽く炒め、溶いた卵を加えて全体にサッと混ぜ、卵に火が通るまで炒める。
投稿者からのコメント
Point!
●にんじんのせん切りは、スライサーを使うと均一になり、食感よく仕上がります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。