焼きまいたけのさっぱりねぎしょうがソース

材料（2人分） まいたけ 1パック（100g） ミニトマト 4個 サラダ油 小さじ1 長（白）ねぎ 5cm しょうが（すりおろし） 大さじ1 めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2 水 小さじ1 旬のまいたけの簡単炒めもの♪たっぷりねぎとしょうがのさっぱりソースが絶品☆もう一品のおつまみやおかずにぴったりです！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、まいたけです。 [2] スキレットにサラダ油を熱する。食べやすい大きさにさいたまいたけと、へたを取ったミニトマトを加え、中火で返しながら焼く。 [3] 長（白）ねぎとしょうがをみじん切りにする。めんつゆ、水と混ぜ合わせココットに入れ、スキレットにのせる。 [4] 熱々のうちに、まいたけに<3>をかけていただく。 [5] おすすめワインマリアージュ「クーパーステーション シャルドネ」 ■コツ・ポイント まいたけは少し焦げ目がつくくらい焼くと香ばしくなります。今回はミニトマトを合わせましたが、他の野菜を一緒に焼いても◎！しょうがは市販のチューブタイプのものでもOKです。市販品を使用する場合は、少し多めに入れると風味を感じやすくなります。 ■このレシピの生い立ち 旬のまいたけのおいしさを引き出した簡単10分レシピ☆めんつゆがベースのたれなので味つけ失敗なし♪スキレットで作ってそのまま出せば、洗い物も減り、熱々を食べられます！