材料(作りやすい量 ジャグ1個分)
赤ワイン(安いのでOK。フルーティーなものがおすすめ) 600cc
100%のオレンジジュース 100cc
ブランデー/リキュール(コアントローなど) 30~50cc
レモン/ライム、オレンジ、いちご/ベリー類、桃、チェリー、パイナップル、キウイなど合わせて数種 ジャグに半分弱
シナモン 小1/2
ナツメグ 小1/4
クローブ 3個
グラニュー糖/または蜂蜜 大1~(好みで)
★仕上げにソーダ水/ジンジャーエール/レモネードなど 好みで割って下さい
合わせて冷やすだけ。冬はホットでも楽しめます♪
作り方
[1] 柑橘類、リンゴは薄くスライス、他のフルーツを使う場合は食べやすく切る。
[2] ★以外を全てジャグに合わせて冷蔵庫で数時間~半日寝かせる。
[3] 氷と一緒にソーダ水やレモネードなどで割ってどうぞ。
[4] ★冬はホットでも楽しめます。フルーツは柑橘系、八角、ローリエをプラスするのがおすすめ。
[5] →材料全てを鍋に入れて弱めの火でゆっくり温めます。
■コツ・ポイント
分量は目安です。お好きなフルーツやリキュールでお楽しみ下さい。フルーティーで飲みやすいですが、実は結構強いので要注意(笑)。
■このレシピの生い立ち
自分好みのサングリアを作りました。