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\じっくりタレの染みたお肉やお野菜が美味しい肉豆腐！2日目は牛丼に！/
⏰目安30分⏰
🔆家族が喜ぶ👏簡単美味しい肉豆腐🔆
時間がなくても”十勝豚丼のたれ”だけで簡単にしっかりと味付けができます😊❣️ごはんにのせて卵を落とした牛丼風にアレンジしてもみんな喜ぶこと間違いなし😚
✏️材料(1〜2人前)
牛こま切れ肉----------100g
木綿豆腐--------------1/2 丁(約 200g)
玉ねぎ----------------1/2
椎茸------------------2枚
えのきたけ------------50g
絹さや----------------2枚
水--------------------50ml
【十勝豚丼のたれ】----100ml
✏️下準備
① 木綿豆腐は4等分にし、キッチンペーパーの上に10分程置いて水気を切ります。
②玉ねぎはくし切り。椎茸は軸を切り落として半分に。えのきは石づきを切り落として食べやすい大きさにほぐします。
✏️作り方
① フライパンに、水・【十勝豚丼のたれ】・玉葱を入れてから、中火にかけます。
② 煮汁が沸いたら玉葱を端に寄せて牛肉を入れ、
色が変わるまで火を通します。
③ 一度牛肉を引き上げ空いたスペースに豆腐を加え、
その上にきのこ類を載せます。
④ きのこ類がしんなりしてきたら隙間に入れ込み、
落し蓋をして弱火~中火で10分程煮ます。
⑤玉ねぎやきのこを豆腐の上にのせ、
空いたスペースに牛肉を戻し、最後に1~2分煮ます。
⑥ 盛りつけ、筋を取ってさっと茹でた絹さやを飾って完成です🤗
✏️Point
お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです！
#北海道のたれ屋ソラチ
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