ゆず香る♡大根の漬物レシピ・作り方

ゆず香る♡大根の漬物レシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（1〜2人分）

大根

200g
酢、きび砂糖

大1.5
塩

小1/3
ゆず

1/2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根は拍子木切りする。ビニール袋に入れ、塩を振って空気を抜いて口を結んだら15分置く。
その間にゆずの果汁を搾る。皮は白いワタを削いでから小さい千切りにする。
大根の水気をしぼる。全ての材料をビニール袋に入れてよく揉む。空気を抜いて口を結び、一晩冷蔵庫に置く。
完成！

投稿者からのコメント

きっかけゆずと大根をもらったので！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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