材料(4人分)
もやし 1袋
えのき茸 1束
顆粒鶏がらスープの素 大さじ1
黒ゴマ 適量
ごま油(仕上げ用) 適量
もやしとえのき茸をレンジで加熱し、顆粒鶏がらスープの素で和えました。レンジで簡単にでき、つくりおきにもなります。
作り方
[1] えのき茸は石突を切り落としたら2~3cmに切る。
[2] 耐熱ボールに1のえのき茸ともやしを入れ、ラップをする。600wのレンジで3~4分加熱する。
[3] 2をレンジから取り出し、顆粒鶏がらスープの素、黒ゴマ、ごま油を加え、よく和える。
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
もやしとえのき茸があったので、思いつきました。