たくさん大葉もらった♡
ので、醤油漬けに。
材料
大葉
20枚
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
にんにくスライス
1カケ
いりごま
大さじ1
鷹の爪
お好みで
手順
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1.大葉は洗って軸を切り落としキッチンペーパーでしっかり水気を拭く。
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2.耐熱容器に漬けだれの材料を混ぜ合わせ、ラップはせずに600wのレンジで1分加熱する。
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3.粗熱が取れたら、大葉とごまを加え全体がたれに浸かるように入れる。大葉は一枚ずつ入れると漬かりやすいです。
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4.鷹の爪を入れ、冷蔵庫で半日寝かせれば完成。
投稿者からのコメント
ごはんに。豆腐に。パスタやチャーハンにも。
漬けダレも醤油代わりに使えるよ。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
