材料(1人分)
林檎 1/4個
モロヘイヤ(茹で済) 20g
ヨーグルト 1/2カップ
蜂蜜(お好みで) 小匙1
作り方
[1] モロヘイヤは葉を枝から取り除きざく切りにし、さっと下茹でし冷ましておきます。今回はこの状態で小分け冷凍したものを使用しました。薄めることなく氷代わりに冷やしてくれて美味しいです。
[2] 林檎の芯を切り落とし、適当な大きさにカットします。(皮のすぐ下の部分が一番栄養が豊富なので皮は剥いていません)材料全てをミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。
きっかけ
ある材料で作りました。