材料（４人分）
うどん 4玉
卵 4個
ネギ 1本
水 ８カップ
☆ウェイパー 大さじ３．５
☆しょうゆ 大さじ３
☆塩 ひとつまみ
しょうが 大さじ１
胡麻油 大さじ2分の１
片栗粉 大さじ３
作り方
【1】鍋に水を入れ沸騰したら、調味料☆を入れ一煮立ちさせます。
うどんを加えてさらに一煮立ちさせます。
【2】水溶き片栗粉を回しいれて、沸騰したら溶き卵を入れます。
卵がふんわりしてきたら、小口切りにしたネギ・しょうが・胡麻油を加えて完成です。
【3】ふんわり～卵の中華風うどん！！完成です＾＾
きっかけ
いつものうどんも好きですが、中華風のうどんも作ってみたいと思い、作ってみました＾ｍ＾
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みの味の濃さで調整してくださいね＾＾
鍋に卵をくわえたら、かき混ぜないでください！！
自然に火が通っていくので待ちます。
かき混ぜると卵がふんわり仕上がらなくなるので注意です＾＾；
