メスティンと缶詰で超簡単に作れる豪華クリームパスタ
道具
メスティン
調理時間:20分
材料(1人分)
バター ・・・ 10g
ベーコン ・・・ 30g
水 ・・・ 200g
パスタ ・・・ 100g(カッペリーニや細めのもの)
カマンベールチーズ ・・・ 30g
ほたて缶 ・・・ 1缶
カニ缶 ・・・ 1缶
コーヒーフレッシュ ・・・ 1つ(生クリームだとよりよい)
コンソメ ・・・ 少々
塩 ・・・ 適量
ブラックペッパー ・・・ 適量
作り方
① メスティンにバターを入れて火にかけ、ベーコンを弱火でじっくり炒める。
② 焦げるギリギリのところで水、パスタ、ほたて缶(汁ごと)を入れる。
③ 水分がほぼなくなるまで茹でる。
④ カマンベールチーズ、コーヒーフレッシュ、カニ缶(汁ごと)を入れて混ぜる。
⑤ コンソメ、塩、ブラックペッパーで味を調えて完成。
【シェフの一言】
時間がない場合はべーコンをパスタと一緒に茹でてもOKですが、しっかり焼いたほうが確実においしくなります!