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秋鮭とれんこんのめんつゆバター焼き

4.73
(27)
本日のレシピ🍽 『秋鮭とれんこんのめんつゆバター焼き』 旬の秋鮭レシピ! こってりめんつゆバターが絡んでうまい!! バター醤油よりもまろやかに仕上がり、出汁の旨みが鮭に非常に合います🥰 ふっくらした鮭とシャキシャキの蓮根の組み合わせも良き👍 間違いなくごはんがすすむやつですね😁 弁当のおかずにもおすすめです❣️ 鮭は皮と骨を取り除いておくと食べやすいです。 焼く時は身がほぐれないようにあまり触らないようにすると良いです👍

材料

  • 生鮭
    200g
  • 蓮根
    200g
  • 塩胡椒
    少々
  • 片栗粉
    大さじ4
  • 適量
  • バター
    10g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • ブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.73
27人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    mh♡
    mh♡
    2025.3.7
    5.0

    簡単に作れるのにとっても美味しかったです〜! ポリ袋で洗い物少なくするのもGood◎ 片栗粉は鮭もレンコンも沢山まぶすのが個人的にカリカリに出来上がって好みでした♡ レシピ通りに、鮭レンコン投入後はあまり触らず、5分くらいで一つ一つひっくり返し、繰り返し、をして好みの焼き加減にしました(*^^*) 冷凍鮭2個、レンコン5cmくらいの余り物を使用。濃い味が好きなので、調味料分量はレシピ通りで美味しかったです!

    11人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    ふぅ
    ふぅ
    2025.3.18
    4.5

    大葉を散らすとおいしかったです またつくります!

    5人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    たまごボーロ
    たまごボーロ
    2025.9.30
    4.7

    生鮭170g、れんこん260g 4倍濃縮のめんつゆを少し多め バターが効いてすごく 美味しかったです♡ 後で大葉のせました♪

    4人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    nao
    nao
    2025.12.4
    4.6

    冷凍の塩鮭を使用。鮭にすでに味が付いてた為、れんこんのみ片栗粉をまぶしました。かんたんで美味しいです🧡ブラックペッパーのかけすぎ注意。味見しながら、かけると◎

  • たべれぽの写真
    えりな
    えりな
    2025.11.23
    5.0

    美味しく出来ました‪ ·͜·

  • たべれぽの写真
    n hiro
    n hiro
    2025.11.18
    5.0

    夫が魚が苦手なので鶏むね肉で代用しました。 レシピ通りに作ってみましたが 美味しくできました。 少ない調味料でしっかり味がついて美味しかったです。

  • たべれぽの写真
    親父飯
    親父飯
    2025.10.7
    4.2

    蓮根の歯応えと鮭の旨味がビールの量を増やします。 旨ーい!

  • たべれぽの写真
    Jennie Ahn
    Jennie Ahn
    2024.12.19
    5.0

    簡単で美味しかったです!塩の量の調節に少し失敗しちゃったんですが、それでも美味しかったです!良いレシピをありがとうございます😊

コメント(6件)

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