かぼちゃと鶏肉のガリバタ炒め
にんにくとバターの香りに、甘辛味が絡んだやみつき炒めです🧄🧈😋✨
かぼちゃはレンジで加熱してホックりと✨
鶏肉は片栗粉をまぶして焼くのでジューシーに仕上がります👍✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真４枚目をご覧ください🙇♀️》
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鶏もも肉:500g
塩・こしょう:少々
片栗粉:大さじ2
かぼちゃ:1/4個・正味300g
にんにく:2かけ
(A)醤油:大さじ1.5
(A)砂糖:大さじ1
(A)みりん:小さじ2
(A)顆粒コンソメ:小さじ1
バター:大さじ1～2
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】かぼちゃは3㎝角位に切る。
鶏もも肉は一口大に切る。
にんにくは薄切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。（竹串がスーッと刺さる位。）
【2】鶏もも肉はポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶし、バターを熱したフライパンににんにくと一緒に入れて中火で焼く。（にんにくは焦げないように、焼けて来たら鶏肉の上に乗せます。）
【3】両面こんがり焼けたら、１のかぼちゃを加えて炒め、油がまわったら、Ａを加えて炒め合わせて出来上がり！
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/418470
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