甘辛味でご飯にバッチリ合います👍
子供も大好き😘
明日のお弁当にも入れます😆
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［材料2人分］
⚫︎秋生鮭の切り身・・・2枚(250g)(大き目の切り身を使用しています。)
⚫︎舞茸・・・1パック(70g)
⚫︎片栗粉・・・大さじ1
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️酒・みりん・・・各大さじ1
🅰️醤油・・・小さじ2
🅰️オイスターソース・にんにくチューブ・はちみつ・・・各小さじ1
⚫︎いりごま・・・適量
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[作り方］
1️⃣秋生鮭の切り身はペーパータオルで水気をとり、目立つ骨を抜く。3～4等分の食べやすい大きさに切り、塩こしょう（分量外）を少々振る。ポリ袋に入れて片栗粉を加え、振りながらまぶす。
舞茸は石づきを取り除き、食べやすい大きさに手でさく。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、中火で皮目から焼いて、両面焼く。（大きさにもよりますが、5分程）
3️⃣舞茸・🅰️をフライパンに加えて、中火で2～3分混ぜ炒める。
4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
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※ 舞茸以外のきのこをお使いいただいても大丈夫です‼️
※今回切り身が大き目でした♪たれの量はお好みで調整してください‼️
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