キャンプで簡単に本格北京ダックが楽しめる！
道具
フライパン
ガスバーナー
調理時間：30分
材料(5人分)
春巻きの皮 ・・・ 10枚
鶏もも肉 ・・・ 2枚
レタス ・・・ 1/2個
きゅうり ・・・ 1本
長ねぎ ・・・ 1本（白い部分）
大葉 ・・・ 20枚
甜麺醤 ・・・ 適量
塩こしょう ・・・ 適量
サラダ油 ・・・ 適量
作り方
① レタスを食べやすい大きさにちぎる。きゅうり、長ねぎは千切りにする。
② 鶏もも肉に塩こしょうをし、サラダ油を引いたフライパンで皮目から焼く。パリパリになるまでしっかりと焼き目をつける。
③ 焼けた鶏肉を一口大の大きさに切る。春巻きの皮は半分に切る。
④ 春巻きの皮に全ての具材をお好みでのせていき、甜麺醤をつけてクルクル巻けばできあがり。
【シェフの一言】
鶏肉は皮に焦げ目がしっかりつくように焼くとおいしいです。
