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ねぎ塩うま味うどん

ねぎ塩うま味うどん

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「味の素®」が決め手☆うま味が効いてるうどんつゆが簡単に◎

材料

(2人分)
  • 冷凍うどん
    2玉
  • 鶏もも肉
    1枚
  • 長ねぎ
    1/2本
  • [A]しょうがのすりおろし
    小さじ1/2
  • [A]「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ4
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    4g
  • [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶
    20ふり
  • [A]黒こしょう
    少々
  • 小ねぎの小口切り
    少々

手順

所要時間:10分
  • 鶏肉は1cm幅に切ってゆでる。ねぎは表面の白い部分で白髪ねぎを作り、残りはみじん切りにする。
  • うどんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
  • ボウルに(1)の鶏肉・ねぎのみじん切り、Aを入れて混ぜ合わせ、(2)のうどんを加えてあえる。
  • 器に盛り、(1)の白髪ねぎをのせ、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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