コクたっぷり　ガリバタしょうゆ枝豆

■作り置きのコツ・ポイント 枝豆はいったんよく洗ってから調理しましょう。 有塩バターを使用しますが蒸し用の塩はしっかりと入れましょう。 蒸す時間は蒸気が出てから4～5分以内にしましょう。それ以上かかる場合は水を捨てるとよいです。 フライパンが充分熱いので、しょうゆを入れる際は火を止めて問題ありません。 保存する際は粗熱を取ってから、充分に消毒した容器に入れて冷蔵庫に入れましょう。 冷蔵保存後食べる際、バターが固まっていることがあります。その場合は、室温にしばらく置くか、10～20秒ほど軽く電子レンジにかけるとよいです。 ■アレンジのヒント 黒こしょうをたっぷりとかけてもおいしいです。 手間の余裕がある方は、枝豆の両端をキッチンバサミで切ってから調理するとさらによく味がしみます。