白菜や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 279kcal
・たんぱく質 27.8g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 125g
■材料（4人分）
・白菜・小 5枚
[A]鶏ひき肉 300g
[A]焼き豆腐・細かくつぶす 1/2丁
[A]しいたけ・薄切り 4枚
[A]さけ缶 1缶
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3
・「Cook Do」八宝菜用 1箱
■つくり方
（1）ボウルにＡ、「Cook Do」大さじ１を入れて練るように混ぜる。
（2）白菜はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
（3）耐熱皿に（２）の白菜を敷き、（１）の１／４量をのせて平らに広げ、その上にまた（２）の白菜１枚、（１）の１／４量をのせ、これをくり返す。一番上に白菜をのせて軽く押さえ、ラップをかける。
（4）電子レンジで１０分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。形を整えて器に盛り、温めた残りの「Cook Do」をかける。
