白菜や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 279kcal
・たんぱく質 27.8g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 125g
白菜・小
5枚
[A]鶏ひき肉
300g
[A]焼き豆腐・細かくつぶす
1/2丁
[A]しいたけ・薄切り
4枚
[A]さけ缶
1缶
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
「Cook Do」八宝菜用
1箱
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ボウルにA、「Cook Do」大さじ1を入れて練るように混ぜる。
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白菜はラップで包み、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
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耐熱皿に（2）の白菜を敷き、（1）の1／4量をのせて平らに広げ、その上にまた（2）の白菜1枚、（1）の1／4量をのせ、これをくり返す。一番上に白菜をのせて軽く押さえ、ラップをかける。
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電子レンジで10分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。形を整えて器に盛り、温めた残りの「Cook Do」をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
