おはようございます☀
毎度お馴染みの地味すぎ惣菜😅『炒めなます』です。
材料
れんこん
大きめ1節 （皮剥いて230gでした）
にんじん
1/2本
干し椎茸
好きなだけ
干し椎茸戻し汁
50ml
サラダ油
適量
塩
ひとつまみ
かんたん酢
大匙2
濃口醤油
小匙1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①れんこんは皮を剥いて縦半分にし、2ミリ厚にスライスする。 にんじんは半月、干し椎茸は戻して大きければ半分に切る。戻し汁はとっておく。
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②フライパンに油をひき、にんじん、れんこんを炒める。火が通ったら、椎茸と椎茸の戻し汁、調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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