今日は、常備しておくと便利な本場イタリアの『基本のトマトソース』をご紹介させてください💞
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・・・分量（4人分）・・・📝
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・・・作業目安（１５分）・・・💪
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トマト缶・・・1缶
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にんにく・・・1かけ
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玉葱（小さめ）・・・1個
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オリーブオイル・・・大匙4
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塩・胡椒・・・適量
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・・・作り方・・・🥂
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①・にんにく.玉葱（小）はみじん切りする。 .
②・フライパンにAを入れ、中弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。 .
③・トマト缶を入れ、中弱火でグツグツ沸騰しないように混ぜながら10分ほど煮込み、塩・胡椒で味を整える。 .
・・・コツ・ポイント・・・🔐
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あえて、バジルやセロリなどを入れずに、保存しやすくしています。冷凍保存も可能なので、ピザ、パスタ、揚げパン、ムニエルのソースなど、幅広くご活用ください。 🍅
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