基本のトマトソース

今日は、常備しておくと便利な本場イタリアの『基本のトマトソース』をご紹介させてください💞 . ・・・分量(4人分)・・・📝 . ・・・作業目安(15分)・・・💪 . ・・・材料・・・📝 . トマト缶・・・1缶 . にんにく・・・1かけ . 玉葱(小さめ)・・・1個 . オリーブオイル・・・大匙4 . 塩・胡椒・・・適量 . ・・・作り方・・・🥂 . ①・にんにく.玉葱(小)はみじん切りする。 . ②・フライパンにAを入れ、中弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。 . ③・トマト缶を入れ、中弱火でグツグツ沸騰しないように混ぜながら10分ほど煮込み、塩・胡椒で味を整える。 . ・・・コツ・ポイント・・・🔐 . あえて、バジルやセロリなどを入れずに、保存しやすくしています。冷凍保存も可能なので、ピザ、パスタ、揚げパン、ムニエルのソースなど、幅広くご活用ください。 🍅 .