トルコのリゾーニのサラダ

さっぱり美味しい簡単サラダ🥗 トルコのリゾーニのサラダ🍽🇹🇷 《シェヒリエ サラタス》 今回はトルコのお茶会などでも見かける、お米のような形のパスタを使った彩豊かなサラダの紹介です✨ コロナ禍でこの2年ほどはパッタリなくなりましたが、トルコの女性たちのお楽しみの一つに、自宅に親しい友人達などを招いて、お料理やお喋りを楽しむ《Günギュン》と呼ばれる食事兼お茶会があります👩🏻‍🦱🧑🏻‍🦰🧕🏻🌸 これは持ち回りの会費制で、大抵は会の終盤あたりに、その日の主催者にお金を渡します。 基本的に男子禁制でノンアルコール。幼い子供たちを連れてきたりもするので、とってもにぎやか🌝 だいたいブランチくらいの時間にスタートで、チャイ(トルコの紅茶)を飲みながら、その日のホストが準備した手の込んだ料理を皆でお喋りを楽しみつつ、ゆっくりといただく感じ。 食事の後は、手作りスイーツと一緒にチャイやエスプレッソのようなトルココーヒーをいただきながら、引き続き談笑です 🧁🍰🍪🫖☕️ その日のメンバーによってはコーランを読んだり、祈りを捧げたりもします📖🕌 そして夕方くらい解散といった感じ。 長くなってしまいましたが、そんな《ギュン》でいただいて覚えたサラダの一つが今回のリゾーニのサラダです🥗 見栄えも良く、さっぱりとしていて、どんな料理にも合わせやすいので、副菜としても最適。 我が家では子ども達もよく食べてくれるサラダです🧒🏻👦🏻🥄 材料さえ揃えば、あとは混ぜるだけなので超簡単✌🏻 分量はお好みで目分量で入れていただいて大丈夫です。 では作り方です。