いかねぎお好み焼き

味の素パーク

味の素パーク

紋甲いかや小麦粉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 695kcal ・たんぱく質 28.2g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 90g

材料（1人分）

紋甲いか

80g
キャベツ

1枚
小ねぎ

1/2束
A水

1/4カップ
A「ほんだし」

小さじ山盛り1
B薄力粉

50g
B溶き卵

1個分
B長いも・すりおろし

大さじ3
B揚げ玉

大さじ3
B紅しょうが・みじん切り

大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1
お好み焼きソース

適量
「ピュアセレクトサラリア」

大さじ1
削り節

2g
青のり

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）いかは1cm角に切り、キャベツは2cm角に切る。小ねぎは小口切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたらBを加えてよく混ぜる。
（2）焼く直前に（1）のキャベツ・小ねぎ・いかを加えて混ぜ合わせる。
（3）フライパンに油を熱し、（2）を流し入れる。底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼き、ソース、「サラリア」をかけ、削り節、青のりをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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