☆1枚目
豆もやしの旨だしごまレモン 💕
ヘルシーで栄養たっぷりの豆もやし、いくらでも食べられます😋
あと一品にも❣️脂っこいお料理の副菜にもいいですよ🙆♀️
豆もやしはレンチンで簡単👍火は一切使いません🙌
[材料2人分]
●豆もやし・・・1袋(200g)
🅰️白だし・・・大さじ2
🅰️ごま油・すりごま・・・各大さじ1
🅰️レモン汁・・・小さじ1
[作り方]
1️⃣豆もやしをさっと洗い、水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップする。600Wのレンジで3分加熱したら、水を流し、水気をしっかりときる。
2️⃣ボウルに豆もやし・🅰️を入れてよく混ぜる。
※辛いのがお好きな方は、ラー油をかけたり、ブラックペッパーかけてもめっちゃ美味しいです😋
☆2枚目
生ハムと長芋のマリネ 💕
長芋のネバネバがいい感じで、マリネ液がよく絡まります👍
漬ける必要なし♪ 混ぜたらすぐ食べられます🙆♀️
食べだしたらクセになる食感、味❤️
✨今回はレシピの倍量作ってます✨
[材料2人分]
●生ハム・・・50g
●長芋・・・90g(細めの5cm位)
🅰️オリーブオイル・・・小さじ2
🅰️すし酢・・・小さじ1
🅰️粒マスタード・・・小さじ1
🅰️レモン汁・・・小さじ1/2
🅰️塩・・・ほんの少し
🅰️ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣生ハムは一口大に手でちぎる。
長芋は1cm幅の薄い短冊切りにする。
2️⃣生ハム・長芋・🅰️を全部ボウルにいれてよく混ぜる(生ハムはなるべく1枚ずつになるように)
3️⃣お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
[ポイント]
※長芋の短冊切りはなるべく薄く切ってください♫
※ハムでもできますけど、生ハムの方が断然美味しいです😋
☆3枚目
なすの蒲焼き風 💕
シンプルで、なすが美味しく食べられます😋
ご飯と一緒にどうぞー♪
ビールにももちろん合います🙆♀️
[材料2人分]
●なす・・・2本(340g)(長なすを使用しています)
●サラダ油・・・大さじ2
🅰️醤油・みりん・酒・・・各大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ2
●いりごま・青ねぎ・・・適量
[作り方]
1️⃣なすはヘタを切り取り、縦に5mm幅に切る。
🅰️は混ぜ合わせておく。
青ねぎは小口切りにする。
2️⃣サラダ油をひいたフライパンを熱し、なすを両面強火で焼く(8分位、なすが柔らかくなるまで。油が足りないようでしたらたしてください)
3️⃣混ぜ合わせておいたタレを流しいれ、強火でタレを絡ませながら1〜2分焼く。
4️⃣お皿に盛りつけ、いりごま・青ねぎをトッピングする。
