『魚の和風梅しそタルタルがけ 💕』
タルタルソースは大葉たっぷり❣️梅とすし酢のほどよい酸味が加わり、さっぱりした和風味でめっちゃ美味しい😋
たっぷりのタルタルでお魚苦手な方も食べやすいと思います🙆♀️
魚は味がついていなければなんでも合うと思いますので色々お試しください♫
手順
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片手鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、卵を茹でる。(9分程) 茹でたらすぐに氷水に漬ける。
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大葉は細切りにする。
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梅干しは種をそり除き、包丁でたたく。
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魚の切り身はペーパータオルで水気をとり、焼いたら（グリルでも、フライパンでもお好きな方法で）、器に盛りつける。
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卵はボウルにいれてスプーンなどで細かくつぶし、大葉・梅干し・🅰️も加えて混ぜる。←タルタルの完成。
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魚の上から1のタルタルをかける。
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いりごまもかける。
投稿者からのコメント
今回、分量外の大葉3枚を添えました。
［ポイント］
※卵を茹でている間に魚を焼くとスムーズに出来ます‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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