【#レシピ付き】
🕺🏻【熟したアボカドは無敵の味わい】アボカドクリームパスタ
アボカドは熟したアボカドを使うのが好み🤗
アボガドが潰れてクリーム状になり超クリーミーに！
これがたまらないんですよね！
材料も生クリーム不要なので、簡単に作れます！
週末に作って、家族を驚かせてあげてください🥳
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「アボカドクリームパスタ」
調理時間：15分
難易度:★★☆
🕺材料(1人分)🕺
スパゲティ…100g
ソーセージ…50g
アボカド（熟しているもの）…1/2個
※手で押して柔らかいもの
牛乳…200ml
小麦粉…10g
ピザ用チーズ…25g
コンソメ…固形1個（大さじ1/2杯分）
オリーブオイル…30ml
トッピングの胡椒（粗挽き）…適量
塩…大さじ1杯（茹で汁の1.2%）
🕺作り方🕺
①オイルベースを作る
・オリーブオイルで輪切りにしたウインナーとにんにくを加えて中火で炒める
②パスタを茹でる
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩を入れてパスタを茹でる
💡味噌汁で美味しいくらいの塩加減で🕺🏻
③スープの準備
・①がこんがり焼けてきたら、牛乳を200cc入れて沸騰させる
・牛乳が沸騰したら、輪切りにしたアボカドを加えて中火で煮込んで、コンソメとチーズを入れる
※とろみが欲しい人は小麦粉をここで加える
💡牛乳から旨味を取り出す！アボカドは少し柔らかいくらいがベスト🕺🏻
④パスタをスープと合わせる
パスタを茹で時間の30秒前で取り出し、④と合わせる。ベーコンも加える
ここで味見をして、薄い場合は塩で味を整える
スープが少ないときは茹で汁を足して調整🕺🏻
⑤盛り付けて完成！
盛り付けて故障を振って完成完成！
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
・ソーセージの代わりにベーコンでもおっけい🤗
ベーコンの方が旨味でます🥳
・アボカドは熟しているものを使うこと！！硬いアボカドだと柔らかくなりません。。
・ソースのとろとろ感はチーズと茹で汁で調節♪
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