タンドリーチキンとメキシカンピラフ

今日のおうちごはん(動画あり) タンドリーチキンとメキシカンピラフ Today’s Dai’s kitchen🍳 Tandoori chicken and Mexican Pilaf タンドリーチキンの作り方🍽(2〜3人前) 調理時間:20分(漬ける時間除く) 【材料】 鶏もも肉2枚 ◇調味料 プレーンヨーグルト大さじ4 カレー粉大さじ1 ケチャップ大さじ2 オリーブオイル小さじ1 にんにくチューブ5cm 塩小さじ1/2 胡椒少々 【手順】 1.鶏肉をフォークで裏表グサグサ刺して下味が染み込むようにしていき、クッキングシートで水分をとる。 2.保存袋に鶏肉をいれて、そこに◇調味料を入れてよく揉み込む。半日〜1日冷蔵庫にいれて漬ける。 3.フライパンにオリーブオイルをいれ、皮目を下に焼いていく。焦げ目がついたら、反対にひっくり返しフタをして5分焼く。中まで火が通れば完成! メキシカンピラフの作り方🍽(2〜3人前) 調理時間:20分 【材料】 ご飯400g 玉ねぎ1/2個 にんじん1/2個 にんにく1かけ ◇調味料 コンソメ小さじ1 ケチャップ大さじ3 チリペッパー小さじ1/2 ナツメグ小さじ1/2 オールスパイス小さじ1/2 ガラムマサラ小さじ1/2 ソース大さじ1 【手順】 1.にんにくを輪切り、玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。 2.フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。しんなりしたら◇調味料を入れる。 3.ご飯を入れて混ぜ合わせる。味が薄ければケチャップを入れて調整したら完成!