タイ風海鮮BBQ☆スイートチリソース

材料（4人分） 赤えび 8尾 殻付きかき（加熱用） 8個 するめいか 1杯 スイートチリソース 適量 レモン お好みで パクチー（香菜） お好みで たれや薬味を変えるだけで、いつもの海鮮BBQがタイ風に大変身！甘酸っぱ辛いスイートチリソースが魚介にマッチします。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、スイートチリソースです。 [2] するめいかは内臓、軟骨などを取り除いて下処理をし、胴は皮つきのまま1.5cm幅の輪切りにする。 [3] 足は吸盤をこそげ取り、2～3本ずつ食べやすい大きさに切る。 [4] ホットプレートかグリルパンを熱し、<2>、赤えび、殻付きかきをのせて焼く。 [5] スイートチリソースを別皿に盛って添え、つけながらいただき、お好みでレモン、パクチー（香菜）を加える。 ■コツ・ポイント 材料以外にも、お好みの魚介を焼いて楽しんでください♪ ■このレシピの生い立ち シーフードをホットプレートやグリルなどで焼いて、スイートチリソースを添えるだけ。シンプルだけど本格的なタイテイストが味わえます♪