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タイ風海鮮BBQ☆スイートチリソース

タイ風海鮮BBQ☆スイートチリソース

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材料

(4人分)
  • 赤えび
    8尾
  • 殻付きかき(加熱用)
    8個
  • するめいか
    1杯
  • スイートチリソース
    適量
  • レモン
    お好みで
  • パクチー(香菜)
    お好みで

手順

  • 今回のおすすめ食材は、スイートチリソースです。
  • するめいかは内臓、軟骨などを取り除いて下処理をし、胴は皮つきのまま1.5cm幅の輪切りにする。
  • 足は吸盤をこそげ取り、2~3本ずつ食べやすい大きさに切る。
  • ホットプレートかグリルパンを熱し、<2>、赤えび、殻付きかきをのせて焼く。
  • スイートチリソースを別皿に盛って添え、つけながらいただき、お好みでレモン、パクチー(香菜)を加える。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 材料以外にも、お好みの魚介を焼いて楽しんでください♪ ■このレシピの生い立ち シーフードをホットプレートやグリルなどで焼いて、スイートチリソースを添えるだけ。シンプルだけど本格的なタイテイストが味わえます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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