柑橘とあさつきのサラダ

オレンジやあさつきを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 60kcal ・たんぱく質 1.5g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 20g ■材料(2人分) ・オレンジ・正味 1/2個(120g) ・あさつき・10本 40g ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2 ・「やさしお」 小さじ1/3 ・赤唐がらし・小口切り 1/2本
■つくり方 (1)オレンジは房から取り出す。あさつきは4cm長さに切る。 (2)ボウルに(1)のオレンジ・あさつきを入れ、オリーブオイル、「やさしお」、赤唐がらしであえる。 *オレンジのかわりに、はっさく、いよかんなどでもよいです。