参ポタを新玉ねぎたっぷりに作ってみたら甘くて美味しいポタに♡人参苦手さんも大丈夫！
新玉ねぎ
1個（350g）
人参(中)
2本（250g）
バター
30g
塩
ひとつまみ
水
200cc
コンソメキューブ
2個
牛乳
250cc
生クリーム
50cc
手順
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玉ねぎ・人参は半分にしてスライス
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鍋を中火で温めバターで炒めますこの時に塩をひとつまみ入れます玉ねぎを焦がさないように透明になるまで炒め☛
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水・コンソメを入れフタをして沸騰したら弱火で20分～30分程煮ます
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火を止めて牛乳・生クリームを入れます
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ブレンダー又はミキサーをなめらかになるまでかけます温めて完成
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お好みでパセリを散らして♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焦がさないようにね～！乳製品を入れたらご注意です☝
■このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘もこれなら喜んで食べてくれます。新玉ねぎのシーズンなので贅沢に♡使ってみたら甘くて美味しい仕上がりになりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
