牛こまと椎茸とねぎの和風クリーム炒め
ご飯に乗せても、おかずにも、おつまみにもおススメです✨
最後に生クリームを加え、クリーミーに😋✨
辛口の赤ワインにも凄くあいますよ🍷✨
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
（調理時間：20分)
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【材料4〜6人分】
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牛こま切れ肉:450g
塩・胡椒:少々
片栗粉:大さじ3
椎茸:8個
(A)砂糖:小さじ2
(A)めんつゆ（3倍濃縮）・オイスターソース:各大さじ1
長ねぎ:1本
生クリーム:100㏄
バター:大さじ2
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】椎茸→軸を切り、半分に切る。
長ねぎ→縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
牛こま切れ肉→ポリ袋に入れ、塩・胡椒をまぶしてから片栗粉を加え、全体にまぶす。
【1】フライパンにバターを熱し牛肉をほぐしながら炒める。
【2】牛肉に火が通ってきたら、椎茸→長ねぎの順に加えて炒め、しんなりしてきたら炒めながら【A】→生クリームの順に加えて炒め合わせ出来上がり！！
お好みでブラックペッパーを振ります😊
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397635
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2
『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊
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ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇♀️
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