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こんばんは！本日2回目の更新です
私は買い物に行くと、ほぼ必ずお豆腐を買います。
それも絹ごしと木綿、セットで
冷蔵庫にお豆腐があると、
安心するんですよね〜
絹ごし豆腐はお味噌汁に入れたり、
お菓子作りにもよく使うので、
余ることは、めったにありません！
でも木綿豆腐は「今日はコレを作るぞ〜」って、
決めていないと、後回しになってしまいがちです
で、本日消費期限を迎えられた、木綿豆腐さん
（おとといあたりから、何に使おうかな〜って思ってたんです〜）
なので、今晩は〜
木綿豆腐を使ってお豆腐ハンバーグを
作りました
木綿豆腐がたっぷり入っているので、
とってもヘルシーです
2人分のお肉で4人分作れちゃいます
安上がり〜
ふんわりやわらかい
ふわっふわなハンバーグにして、
おいしく食べちゃおうと思います
それではレシピです
ふわっふわ(*‘ω‘*)♡
お豆腐ハンバーグ
＜材料4人分＞
ひき肉…200g
(豚、鶏、合い挽きどれでも！）
木綿豆腐…300g
玉ねぎ…1個（200g）
薄力粉…大さじ4（36g）
塩…小さじ1
黒こしょう…適量
サラダ油…大さじ1
＜作り方＞
①木綿豆腐は中の水を捨てて、
軽く水気を切っておきます。
②玉ねぎはみじん切りにして、
木綿豆腐は一口大に切り、
2枚重ねたキッチンペーパーで包みます。
③耐熱皿に入れ、500Wの電子レンジで、
3分加熱し、粗熱を取ります。
④ボウルに★をすべて入れ、こねます。
⑤8等分にして、楕円形に成型し空気を抜きます。
⑥中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、
ハンバーグを並べます。
焼き色がついたら裏返し、
水を大さじ4（60ｍＬ）入れ、蓋をして4分程蒸し焼きにします。
⑦器に盛り付けます。
盛り付けました！こんな感じ〜
さっぱりとポン酢で、大根おろしを添えてお召し上がりください
お箸でも簡単に切れるくらい、
ふんわ〜り、やわらかいハンバーグです
食べた感じも軽いので、パクパク食べられます
〜アレンジ〜
★定番のソースとケチャップも、もちろん合いますよ
今晩は、
お豆腐ハンバーグ〜大根おろし添え〜
蓮根とにんじんのきんぴら
しらすと大根おろし
昨日のおでんの残り
じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁
みかんを食べました！
ごちそうさまでした
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日も一日お疲れ様でしたお休みなさ〜い
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