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ふわっふわ(*‘ω‘ *)♡お豆腐ハンバーグ

ご訪問ありがとうございます こんばんは!本日2回目の更新です 私は買い物に行くと、ほぼ必ずお豆腐を買います。 それも絹ごしと木綿、セットで 冷蔵庫にお豆腐があると、 安心するんですよね〜 絹ごし豆腐はお味噌汁に入れたり、 お菓子作りにもよく使うので、 余ることは、めったにありません! でも木綿豆腐は「今日はコレを作るぞ〜」って、 決めていないと、後回しになってしまいがちです で、本日消費期限を迎えられた、木綿豆腐さん (おとといあたりから、何に使おうかな〜って思ってたんです〜) なので、今晩は〜 木綿豆腐を使ってお豆腐ハンバーグを 作りました 木綿豆腐がたっぷり入っているので、 とってもヘルシーです 2人分のお肉で4人分作れちゃいます 安上がり〜 ふんわりやわらかい ふわっふわなハンバーグにして、 おいしく食べちゃおうと思います それではレシピです ふわっふわ(*'ω'*)♡ お豆腐ハンバーグ

材料 (4人分)

  • ひき肉
    200g (豚、鶏、合い挽きどれでも!)
  • 木綿豆腐
    300g
  • 玉ねぎ
    1個(200g)
  • 薄力粉
    大さじ4(36g)
  • 小さじ1
  • 黒こしょう
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①木綿豆腐は中の水を捨てて、
  • 軽く水気を切っておきます。
  • ②玉ねぎはみじん切りにして、
  • 木綿豆腐は一口大に切り、
  • 2枚重ねたキッチンペーパーで包みます。
  • ③耐熱皿に入れ、500Wの電子レンジで、
  • 3分加熱し、粗熱を取ります。
  • ④ボウルに★をすべて入れ、こねます。
  • ⑤8等分にして、楕円形に成型し空気を抜きます。
  • ⑥中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、
  • ハンバーグを並べます。
  • 焼き色がついたら裏返し、
  • 水を大さじ4(60mL)入れ、蓋をして4分程蒸し焼きにします。
  • ⑦器に盛り付けます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 さっぱりとポン酢で、大根おろしを添えてお召し上がりください お箸でも簡単に切れるくらい、 ふんわ〜り、やわらかいハンバーグです 食べた感じも軽いので、パクパク食べられます 〜アレンジ〜 ★定番のソースとケチャップも、もちろん合いますよ 今晩は、 お豆腐ハンバーグ〜大根おろし添え〜 蓮根とにんじんのきんぴら しらすと大根おろし 昨日のおでんの残り じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 みかんを食べました! ごちそうさまでした 最後まで読んでいただきありがとうございます。 今日も一日お疲れ様でしたお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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