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[材料]
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⭐️手羽中・・・25本
⭐️合わせ味噌・・・大3〜
⭐️はちみつ・・・大3〜
⭐️レモン汁・・・大2〜
⭐️オリーブオイル
⭐️塩胡椒・・・少々
⭐️片栗粉・・・まぶす分
⭐️いりごまと大葉・・・お好み量
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[作り方]
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1️⃣合わせ味噌とはちみつとレモン汁はを混ぜておく(お好みの酸味、甘み、調整してね)手羽中に塩胡椒し、片栗粉をまぶす。
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2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでカリカリになるまで揚げ焼きする。
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3️⃣余分な油をふきとり、作っておいたタレを流しいれ、汁気がなくなるまで焼く。
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4️⃣仕上げにいりごまと刻んだ大葉をいれ、混ぜたら完成！
[材料]
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⭐️じゃがいも・・・2個
⭐️鶏ひき肉・・・150〜200g
⭐️塩胡椒・・・少々
⭐️乾燥バジル・・・お好みで
⭐️オリーブオイル・・・大4〜
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🧡ケチャップ・・・大2
🧡オイスターソース・・・大1/2
🧡醤油・・・大1/2
🧡ごま油・・・小1
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[作り方]
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1️⃣じゃがいも千切り(新じゃがなら皮付きでオッケー)
ボウルに切ったじゃがいもと鶏ひき肉をいれ、さっくり混ぜる。軽く塩胡椒し、乾燥バジルをいれる場合はここでいれて混ぜる。(こねすぎない！じゃがいもは水にさらさない)
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2️⃣お好みの大きさにまとめ、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼くだけ。(あまりいじらない！片面しっかり焼けてからひっくり返す)つけるソースは🧡を混ぜたもの。
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