ぶ〜んと蜂色餃子 レシピ・作り方

作り方 [1] 皮を作る・ボウルに粉を入れて混ぜ合わせる。 [2] お湯を半分入れて捏ね、しっとりとひとかたまりになるまで、残りのお湯を少しずつ加えながら捏ねる。 [3] 生地を半分にして、一方にはかぼちゃ、一方には竹炭を入れてよく捏ねる。 [4] 生地をそれぞれラップに包み、冷蔵庫で冷やす。 [5] ニラを小口切りにしてボウルに餡の材料を全て入れ、よく捏ねる。 [6] 皮をちぎり、10円玉くらいの大きさにして、丸める。 [7] 打ち粉をした台の上で1mmほどの厚さに伸ばす。 [8] 500円玉大に餡を置き、包み込んだら完成。お疲れ様でした。 きっかけ お昼ご飯に おいしくなるコツ 加熱すると色味が濃くなりますので、加熱前は少し色が薄いくらいで大丈夫です。