フライパンで！＊フレッシュトマトの無水鶏じゃが＊
野菜の水分で煮込むので旨味が凝縮✨
にんにくが効いてスタミナばっちり💪
パンにも、ご飯にも、パスタにも、おつまみにもオススメです😋
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
トマト
2個
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
小さめ1株
しめじ
2袋
じゃがいも
3個
にんにく
4かけ
(A)顆粒コンソメ
大さじ2
(A)砂糖・酒
各大さじ1
オリーブオイル
適量
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切る。
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玉ねぎ→くし切りにする。
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にんにく→薄切りにする。
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しめじ→石づきを切り小房に分ける。
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トマト→ざく切りにする。
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ブロッコリー→小房に切る。
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じゃがいも→皮を剥き、半分に切る。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼く。
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【2】鶏もも肉に焼き色がついたら、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、しめじ、トマトと【A】を入れ、蓋をして途中上下を返しながら弱めの中火〜中火で20分煮る。
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【3】20分煮たら、蓋を開け、中火で10分煮たら出来上がり！
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お好みで乾燥パセリを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
一度冷ますとより味が馴染みますよ😋❤️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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