材料(3〜4人分)
じゃがいも 4〜5個
お塩 大さじ1/2
粗挽きこしょう 適量
にんにく すりおろし ひとかけ
オリーブオイル 大さじ2
お料理の付け合わせに!簡単シンプルだけどとっても美味しいやみつきホクホクポテトのオーブン焼きです。
作り方
[1] じゃがいもは皮ごとよく洗い芽が出てる場合は取っておく。
[2] じゃがいもを皮付きのまま1cm幅に切る。
[3] オーブンを200℃に温める。
[4] 大きなボウルにすりおろしたにんにく、お塩、粗挽きこしょう、オリーブオイルをいれて軽く混ぜたらじゃがいもを入れて混ぜる。
[5] 耐熱皿にじゃがいもを並べたらオーブンに入れて200℃で30〜40分焼く。
■コツ・ポイント
切って混ぜて焼くだけの簡単調理ですが大人も子供もハマるお味です!
■このレシピの生い立ち
よく作る皮付きのポテトフライの代わりにオーブンで放置している間に他のお料理ができるオーブン焼きにしました。ホクホクなので子供たちも喜んで食べます。