材料 （3〜4人分）
牛バラ肉
200g
えのき
100g
長ネギ
1/2本
結びこんにゃく
6個
焼豆腐
250g
牛脂
1個
【調味料】
砂糖
大さじ1
酒
大さじ4
醤油
大さじ2と1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
牛バラ肉・焼豆腐・長ネギは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを取り、ほぐす。こんにゃくはぬるま湯で洗う。
-
フライパンに牛脂を入れ中火で熱し、牛バラ肉を入れる。半分程火が通ったら、砂糖・酒・醤油の順に入れる。
-
サッと混ぜ合わせ、えのき・焼豆腐・こんにゃく・長ネギを入れる。
-
蓋をして5分程度煮て完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
定番料理です。
おいしくなるコツ
調味料を入れる順番で味が変わります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
