アスパラのソテー☆ケイパーバター

■コツ・ポイント アンチョビの塩気だけで塩分は充分です。加熱時間はアスパラのサイズにより調節。火を通しすぎないように。レモン汁はたっぷりがおいしいです（私は酸味のきいた物が好きなので、レモン1個分使いました）。 ■このレシピの生い立ち 大好きな王道の組み合わせ。封を切った瓶詰めケイパーの消費も兼ねて作ったものです。一口食べて唸ってしまった（笑）。