ダブルコーンと枝豆のサクサクかき揚げ

作り方 【1】 コーンと枝豆に調味料を混ぜておく。 【2】 １に、薄力粉とベーキングパウダーをサクッと混ぜ、粉っぽさが残る程度の水を加え手早くまぜる。 【3】 フライパンで熱した油に、２をスプーンで落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。 きっかけ コーンと枝豆が沢山あり、家族が手軽にパクっと食べられる一品を作りたいと思ったのがきっかけです。 おいしくなるコツ 粉を加え混ぜる時は混ぜすぎない方がサクッと仕上がります。加える水は氷水にするとよりサクサクになりますょ。