蒸し大豆でごろフワ！豆腐入り鶏つくね
大豆のゴロゴロ食感と、豆腐のふわふわ感が同時に楽しめる鶏つくねです♪
鶏ひき肉
200g
塩
小さじ1/4
A片栗粉
大さじ1
Aおろししょうが
小さじ1/2(チューブの場合は2cm程度)
Aマヨネーズ
大さじ1
絹ごし豆腐
150g
フジッコ 蒸し大豆
50g
Bしょうゆ
大さじ1.5
Bみりん
大さじ1.5
B酒
大さじ1.5
B砂糖
小さじ2
サラダ油
大さじ1/2
大葉
適量
手順
-
鶏ひき肉にまず塩だけを入れて、よく練ることで、豆腐が馴染みやすくなります♪
-
タネが柔らかいので、2本のスプーンを使って落とすとやりやすいです＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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