な～んにもない時に☆玉子のお味噌汁♪

な～んにもない時に☆玉子のお味噌汁♪

ペンギンママの台所

ペンギンママの台所

材料（1人分）

卵

1個
酢

大さじ1/2
出汁

150ml
味噌

大さじ1/3
きざみネギ

少々
ほんだし(顆粒)

小さじ1/4
水

150ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

小鍋に湯を沸かし、酢を入れて、容器に割り入れた卵を静かに入れ、2分程度煮たら、卵を取り出します。
1の湯を捨てて、新たに出汁を火にかけ、味噌を溶いて沸騰寸前で火を止めます。
お椀に1と2を盛り付けて、きざみネギを散らしたら出来上がり~♪(⌒∇⌒)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント卵は半熟でも美味しいですよ。お好みで固さを調節してくださいね。　人参やジャガイモ、わかめなんかを入れても美味しいですよ。 ■このレシピの生い立ち冷蔵庫にな～んにもない時のお昼ご飯につくりました♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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